博多割烹　かじ本店

盡情享受魷魚的鮮甜和呼子魷魚的勁道口感。本店引以為傲的「活魷魚刺身」每份2000日圓起。

起價 2500 日元，取決於尺寸。

嚴選剛從金崎漁港和呼子捕撈上來的新鮮、肥美的魷魚。當然，我們是當天購買，然後放到我們商店中心設置的魚缸裡。魚在您下單後被宰殺，因此您可以在魚還活著的時候享用它。晶瑩剔透的白色，咬一口時在口中蔓延的甜味，以及新鮮帶來的緊實感。一杯可能不夠。

從玄界灘直接運送。我們有“天然河豚魚白”。享受與農產品的不同。

4950日元(含税)

除元旦外，每天早上，我們從長濱市場直接運送在玄界灘捕獲的野生虎河豚。品嚐由擁有 36 年經驗的廚師烹製的正宗河豚菜餚。可以盡情品嚐白魚白質的奢華甜味和風味的本店的得意之作。

「大瀨生魚片」是油炸的，魚肉潔白，色澤鮮豔，味道鮮美，但在本店，我們將其製成生魚片供應。

活生生的大瀨魚刺身 7,700日圓起

石魚的特徵是味道清淡，這得益於白魚特有的蛋白質含量。特別是與味道同義的河豚相比，冬天像河豚，夏天像鲉魚，是一種味道濃鬱的魚。如果您還沒有吃過蝎子魚，歡迎您第一次來本店試試看。

您可以享用帶有老生魚片的“天然”虎河豚。

一般來說，生魚片是您可以想像到的活潑新鮮的生魚片。但是，天然虎河豚是一種非常有趣的成分，如果將其放置一兩天，它會更加美味。請品嚐成熟廚師烹製的透明河豚魚刺身。

訂購後，我們將煮從魚籃中炸出的魚。

我們無法響應所有訂單，但是在訂購魚籃中的魚時，我們將在訂購後立即處理並提供從魚籃中拉出的魚。根據客戶數量，您還可以看到熟練的廚師來處理它。

河豚生魚片

6820日圓(含税)

小號：3,850日圓

最受歡迎的座位是吧台座位，您可以一邊欣賞魚缸裡九州當地的魚和玄界灘的活魚歡快地遊動，一邊享用美食。如果您想要活魷魚，我們會在您下單後將其殺掉並烹製，這樣您就可以欣賞到魷魚在您面前被炸的樂趣。

我們在2樓有一個私人房間，可用作特殊餐桌。我們還有一個房間，您可以看到Naka面在我們商店的前面流動，因此，如果需要，請提前致電我們。

二樓大廳可容納多達40人的宴會。但是，作為對付因最近冠狀病毒感染而引起的傳染病的措施的一部分，我們目前正在接受最多可容納20人的預訂。如果您要預訂21位以上的客人，請隨時與我們聯繫。

包廂 × 5

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

吧檯座位13位 × 13

一樓魚池櫃檯

下關直送的天然虎河豚

天然虎河豚全年從下關南浦泊市場直送，因此無論什麼季節都可以品嚐到正宗的河豚料理。

一樓魚缸櫃檯

請享受觀賞魚缸中活魚的美好時光。

精緻的活魷魚刺身

活著的魷魚直接從玄界海送到籠子裡。由於在訂購後被擠壓，因此新鮮度極佳。請使用您最喜歡的烹飪方法。

魷魚無限暢飲套餐 7800日圓

這是使用新鮮魷魚的招牌菜。享受口感極佳的正宗魷魚。

河豚暢飲套餐 12,500日圓

本店常年備有天然虎河豚庫存。您可以享受自然、濃鬱的味道。

大廳可舉辦最多 32 人的宴會

在我們店裡，我們使用酒精消毒並安裝空氣清淨器，作為預防傳染病的舉措。